百年德和牌焕新颜，康同臭氧技术守护云南美食传奇！

2024年5月采购广州康同-臭氧发生器 两套2500G臭氧系统，用于冷库消毒。广州康同-臭氧机-采用布管方式投加，臭氧发生器自带PLC控制系统通过以太网与总控联机，实现远程监控臭氧机运行状态，每个车间浓度显示并可远程控制。广州康同-臭氧发生器-臭氧机-冷库杀菌消毒系统。

案例简介：昆明德和罐头食品有限责任公司

始建于1946年，前身是浦在廷先生（卓琳的父亲）于1921年创办的兄弟罐头食品公司，是中国很早开始生产制造罐头的企业之一，至今已有九十六年的悠久历史，培养出一批行业中的顶尖人才，拥有一支专业的服务团队。现已形成以罐头食品为主，腌腊制品、糕点月饼等为辅的云南省规模较大和具有广大影响力的综合食品制造企业，奠定了云南罐头行业的基石。 著名的“德和”牌商标，取自于1923年孙中山先生“饮和食德”的题字。

良好的信誉和过硬的产品品质，使我公司被连续评为昆明市、云南省放心食品生产企业，“德和”牌商标连续四届被认定为云南省著名商标，“德和”牌肉类罐头连续三届被评定为云南名牌产品，2011年1月公司被中国商务部认定为中华老字号企业。

不是每一个罐头都叫德和。德和坚持民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。百年来，始终不忘初心，坚持选用高品质原材料，坚持严格的生产工艺和质量管控体系，认真负责，让消费者安心、放心的享用健康美味。百年的匠心坚持，“德和”缔造了云南美食传奇。

应用介绍

臭氧在食品罐头冷链厂的杀菌优势体现在以下几个方面：

高效杀菌：臭氧具有强氧化作用，能够迅速杀灭空气中的细菌、病毒和真菌等微生物，有效保障食品的安全。

无残留：臭氧在杀菌作用完成后会自然分解成氧气，不会在食品中留下任何残留物质，不会对食品品质造成影响。

广谱杀菌：臭氧可以杀灭不同种类的微生物，包括耐高温、耐化学药剂等抗性微生物。

注意事项：

在使用臭氧进行食品罐头冷链厂杀菌时，需要注意以下事项：

控制浓度：臭氧的浓度过高可能会对食品造成负面影响，因此需要根据具体情况控制臭氧的浓度。

控制时间：确保食品在臭氧环境中暴露的时间足够长以确保彻底杀菌，但也不要超出必要时间以避免影响食品质量。

定期检测：定期检测臭氧杀菌的效果，确保杀菌设备运行正常，杀菌效果达标。

安全防护：使用臭氧时需要注意保护好操作人员，确保他们不会直接暴露在高浓度臭氧环境中，以免对健康造成危害。