臭氧水对各细菌、病毒和芽孢的作用效果

臭氧杀菌，具有杀菌彻底、无残留、速度快、杀菌广谱的特点，可以杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌、霉菌等，也可以破坏肉毒杆菌毒素，其臭氧杀菌抑菌原理又是怎么样的？作用时间又是多少呢?作用效果又是怎么样的呢？

臭氧杀菌原理

细菌是微小的有着原始结构的单细胞体。细菌菌体是由一个相对密闭的细胞膜所包裹的。

臭氧可以干扰细菌细胞体的新陈代谢功能，臭氧可以阻断和破坏细菌细胞内部与新陈代谢相关的酶合成。足够剂量的臭氧可以改变细菌的通透性，穿透细胞膜，从而导致细胞溶液、死亡。

病毒更加微小、独立粒子、晶体和高分子结构。与细菌不同，它们的繁殖是仅仅需要依赖于细胞作为寄生的宿主，它把宿主细胞的蛋白质转化为自己所需的蛋白质。

臭氧扩散透过蛋白质外壳进入至核酸内核，破坏了病毒RNA，从而杀灭病毒。使用更高的浓度，臭氧可以直接氧化破坏病毒衣壳或是蛋白质壳，使病毒内部的DNA或是RNA受到影响。

总的一句话概括臭氧杀菌或抑菌流程就是，臭氧首先作用于细胞膜，使膜构成成分受损伤，而导致新陈代谢出现障碍，臭氧继续渗透，穿透细胞膜，从而破坏内脂蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性，导致细胞凋亡。

臭氧水对各细菌、病毒和芽孢的作用效果